Resep Sate Kulit Sapi

By | March 14, 2018

Hai bunda.. , kali ini kami akan berbagi Resep Sate Kulit Sapi yuk sama sama cobain..

Bahan :

  • 250 gr Kulit sapi/kulit Jebred
  • 100 gr Kelapa parut (takaran kelapa sesuai selera, ini sya bnyk)
  • 4 bh bw merah
  • 2 siung bw putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 3-4 biji kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 iris lengkuas
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula pasir
  • Kaldu bubuk (optional)

Langkah :

  1. Potong2 kulit lalu cuci bersih..
  2. Ulek bumbu halus.
  3. Tumis bumbu sampai harum.. beri air sedikit,
  4. Masukan kulit sapi, aduk sampai rata.. beri garam, gula, kaldu bubuk(optional), tambahkan juga kecap manis.. tes rasa.
  5. Ungkep sampai kulit empuk dan air menyusut.
  6. Beri kelapa parut, aduk sampai rata.. sya sengaja kelapa nya banyak, soalnya habisin stok klapa parut..
  7. Kecilkan api, aduk terus sampai kelapa mengering..
  8. Setelah kelapa mengering, diamkan sampai dingin lalu tusuk2 d tusuk sate.. sajikan..

Sekian Resep Sate Kulit Sapi, selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *